Como organizar o controle de encomendas
Encomenda esquecida ou entregue no dia errado custa caro: o cliente não volta. Um controle simples, com data, status e pagamento de cada pedido, resolve a maior parte dos problemas.
Passo a passo
- 1
Registre cada pedido completo
Cliente, produtos e quantidades, data e hora de entrega, se é entrega ou retirada, e observações (sabor, tema, restrições).
- 2
Combine e registre o pagamento
Forma de pagamento (Pix, dinheiro, cartão, transferência) e quanto já foi pago. Sinal de 50% é comum em encomendas personalizadas.
- 3
Acompanhe o status
A fazer, a entregar, entregue ou cancelado. Assim você vê de relance o que precisa produzir hoje.
- 4
Use lembretes
Um aviso na véspera para começar a produção e outro no dia da entrega evitam esquecimentos nas semanas mais cheias.
Por que sair do caderno e do WhatsApp
Pedidos espalhados em conversas e anotações somem quando o movimento aumenta. Com tudo num lugar, você sabe quanto vai receber na semana, quem ainda deve e quais clientes compram com frequência.
O histórico de cada cliente também ajuda a vender mais: dá para chamar quem não compra há algum tempo ou lembrar do aniversário do pedido do ano passado.
O que conferir antes de aceitar uma encomenda
- Se a data cabe na sua produção da semana.
- Se o preço cobre o custo, com embalagem e entrega.
- Se o sinal foi pago, nos pedidos personalizados.
- Se você tem os ingredientes ou precisa comprar.
Encomendas no app
- Pedido com cliente, itens, data e hora, entrega ou retirada, desconto e taxa de entrega.
- Status a fazer, a entregar, entregue e cancelado.
- Pagamento por Pix, dinheiro, cartão ou transferência, com status pendente, parcial ou pago.
- Lembretes na véspera e no dia da entrega.
- Cadastro de clientes com atalho para WhatsApp, ligação e e-mail.
- Recibo em PDF para cada venda, com o nome e o logo do seu negócio.
Perguntas frequentes
Como lembrar das encomendas da semana?
Registre cada pedido com data de entrega e ative lembretes. Ver a lista por status (a fazer, a entregar) mostra o que precisa ser produzido a cada dia.
Posso dar recibo para o cliente?
Pode. O app gera um recibo em PDF com itens, valores, desconto, taxa de entrega e forma de pagamento. Ele não substitui nota fiscal.